Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 40 min. Dificultad: Media

, 125 gramos de harina de reposteria, 125 gramos de harina integral, 1 pellizco de sal, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de levadura en polvo, 2 huevos, 200 ccs de leche, 70 gramos de mantequilla, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadases de miel, 25 gramos de nueces en trozos,

Batir los huevos ligeramente y agregar la leche tibia y la mantequilla casi fundida. Añadir las dos harinas, la sal y la canela molida. Amasar todo junto hasta obtener una masa homogénea. Poner en una sartén antiadherente el aceite de oliva. Echar pequeñas cantidades de la masa sobre el aceite y dejar cocer por un lado dándole la vuelta para que se haga por el otro. Sacar y disponer sobre una tartaleta redonda hasta que al momento coja la forma. Una vez frias se les añade miel con una cuchara y se pone sobre ellas las nueces.